me_la_more: (Default)
альбом из египта
завела на фейсбуке, хотела выкладывать красивое-необычное.
а получилась одна я.
красивое-необычное может выложу позже.
а, может, пойдет сразу в фотореп, который я скоро начну делать.
me_la_more: (Default)
3 крупных луковицы
2 кружки риса
1,5 кружки чечевицы
1 кружка гороха (chickpeas)
250 граммов мелких макарон
соль
вода
масло (oil)

1. пожарить нарезанный лук в масле, пока не станет коричневым и хрустящим. высушить на бумажном полотенце.
2. в кастрюлю налить три кружки воды и немного масла. дать закипеть. положить рис и посолить. дать воде снова закипеть, а затем убавить температуру. варить рис, пока он не будет готов и не выкипит вода.
3. помыть и варить чечевицу, пока не станет мягкой. готовую чечевицу высушить.
4. сварить макароны. готовые макароны высушить.
5. сварить горох. добавить его в макароны.

6 долек чеснока
2 столовые ложки белого столового уксуса
450 граммов томатной пасты
2 чайные ложки кумина
2 столовые ложки масла (oil)

в кастрюле жарить накрошенный чеснок, пока он не побледнеет. добавить уксус, томатную пасту и остальные ингредиенты. дать закипеть, убваить огонь, немного потомить.

для подачи на стол выложить слоями рис, чечевицу и макароны. полить соусом. посыпать луком.

для большей остроты можно добавить соус shatta - смешанный с водой и уксусом перец чили.

можно приправить лимонным соком.
me_la_more: (Default)
* как и писал LP, в Каире так и не ясно, где останавливаться. средне стоят очень слабенькие гостиницы - то, что в Индии стоило бы до 10 евро, в Каире стоит около 30. А дороже и лучше варианты - за 200 баксов и выше всякие шератоны-хилтоны. Из того, что опробовали мы: Invitation Hotel был ничего так, мальчики милые, из ресторана неплохой вид; Museum View не понравился совсем, дороже и слабее предыдущего, и никакого вида на музей из гостиницы нет; Shepheard - очень дорогой, в стоимость номера ничего не включено, кроме ночевки, все остальное тоже безумно дорого (например, завтрак за 19 баксов!!!, распечатка одного листа - 5 баксов!!!), сама гостиница весьма потрепана, персонал ужасный, зато божественный вид на Нил.

* очень понравилось учиться серфить в Эль-Туре. там правда лагуна типа дахабской, можно сделать несколько длинных галсов, прежде чем тебя начнет уносить в сторону Хургады и Саудовской Аравии. но главное, что все на виду - поэтому тех, кого уносит, начинают спасать еще до того, как начинает уносить. живая серфстанция только одна. поэтому при слабом ветре на воде было с десяток учащихся. при сильном - с десяток умеющих серферов и кайтеров. в общем - хорошо. эксперимент можно считать удачным и возможным к продолжению.

* я где-то глубоко в теории освоила бич-старт. сделала его примерно раз десять при слабом ветре. и пару раз при сильном. галочку поставили%)

* попробовала прокатиться на доске без шверта. незабываемые ощущения. она тонет везде, где на нее ни наступи. и вихляет в воде как посейдон на душу положит. один поворот я сделала через не могу. и на втором галсе уже начала уходить в открытое море. на стиснутых зубах заставила себя все-таки идти против ветра к берегу. дошла. и после этого к бесшвертовой доске больше не подходила.

* потрясли дороги в Египте. близки к идеальным.

* транзитная зона в Каирском аэропорту - что-то с чем-то. всех-всех с доместик-флайтс на интернешнл-флайтс пропускают через ОДНУ рамку и ТРИ будки паспортного контроля. в этой толпе мы потеряли минут 40-50 времени. явно было бы быстрее выйти в город и зайти снаружи - учитывая, что регистрация у нас уже была, надо было просто пройти паспортный контроль, с которым там наверняка было проще.

* в одном единственном каирском аэропорту бутылки "Омара Хайяма" 0.75 стоили 5 баксов и 6 баксов, а бутылки 0,37 - по 6 и 11 баксов. как так?? надо ли говорить, что я купила маленькую за 11, а Полина большую - за 5?)))) интересных египетских хороших сладостей в аэропорту не было вообще.

* из оазисов теперь хочется в Файюм, Сиву и Дахлу. еще хочется в Каир хотя бы на неделю - только если разобраться, где там нормально жить это время. еще надо совместить Александрию и Средиземноморский берег. Синай достоин многократного возвращения. ну и фараонский Нил - его я, правда, вообще не представляю, когда смотреть.

* пирамиды Гиза, к которым я отношусь с трепетом, как туристический спот представляет собой адский ад.

если че еще вспомню - допишу.
me_la_more: (Default)
за три дня серфенья в эль-туре (я медитативно делаю это примерно по часу в день), утонула только один раз сегодня, при сильном ветре, когда решила почувствовать себя крутой и типа вывесилась на трапеции%)
вывод: акул не видно))
на гору Моисея решено забить - в пользу индивидуального урока на сильном ветре и дополнительной выпивки (а то взятая с собой уже закончилась%). сегодня ходили к источнику Моисея (Hammam Musa) - какой-то бредский бред))
me_la_more: (Default)
Иосиф Бродский

ПИЛИГРИМЫ

Мои мечты и чувства в сотый раз
идут к тебе дорогой пилигримов.
В. Шекспир

Мимо ристалищ, капищ,
мимо храмов и баров,
мимо шикарных кладбищ,
мимо больших базаров,
мира и горя мимо,
мимо Мекки и Рима,
синим солнцем палимы,
идут по земле пилигримы.
Увечны они, горбаты,
голодны, полуодеты,
глаза их полны заката,
сердца их полны рассвета.
За ними ноют пустыни,
вспыхивают зарницы,
звезды встают над ними,
и хрипло кричат им птицы:
что мир останется прежним,
да, останется прежним,
ослепительно снежным
и сомнительно нежным,
мир останется лживым,
мир останется вечным,
может быть, постижимым,
но все-таки бесконечным.
И, значит, не будет толка
от веры в себя да в Бога.
...И, значит, остались только
иллюзия и дорога.
И быть над землей закатам,
и быть над землей рассветам.
Удобрить ее солдатам.
Одобрить ее поэтам.
me_la_more: (Default)
Новелла Матвеева

Караван

Мой караван шагал через пустыню,
Мой караван шагал через пустыню
Первый верблюд о чем-то с грустью думал,
И остальные вторили ему.

И головами так они качали,
Словно о чем-то знали, но молчали,
Словно о чем-то знали, но не знали:
Как рассказать, когда, зачем, кому...

Змеи шуршали среди песка и зноя...
Что это там? Что это там такое?
Белый корабль, снастей переплетенье,
Яркий флажок, кильватер голубой...

Из-под руки смотрю туда, моргая:
Это она! Опять - Фата-моргана!
Это ее цветные сновиденья
Это ее театр передвижной!

Путь мой далек. На всем лежит истома.
Я загрустил: не шлют письма из дома...
"Плюй ты на все! Учись, брат, у верблюда!" -
Скажет товарищ, хлопнув по плечу.

Я же в сердцах пошлю его к верблюду,
Я же - в сердцах - пошлю его к верблюду:
И у тебя учиться, мол, не буду,
И у верблюда - тоже не хочу.

Друг отошел и, чтобы скрыть обиду,
Книгу достал, потрепанную с виду,
С грязным обрезом, в пестром переплете,
Книгу о том, что горе не беда...

...Право, уйду! Наймусь к фата-моргане:
Стану шутом в волшебном балагане,
И никогда меня вы не найдете:
Ведь от колес волшебных нет следа.

Но караван все шел через пустыню,
Но караван шагал через пустыню,
Шел караван и шел через пустыню,
Шел потому, что горе - не беда.
me_la_more: (Default)
* Black Desert - отличное место. особенно если не полениться забраться на предложенную для этого гору. мы с Полиной, забравшись, мечтали о Вдове Клико в ведерке со льдом. и еще обсуждали, сколько может стоить попросить гида принести еду из машины наверх и разбить лагерь на вершине%)

* White Desert - маст визит. Миллиард фотографий каменюк, песков, пальм на фоне песков, каменюк на фоне песков. Была рада, что взяла штатив - закаты и восходы получились отлично. Было бы круто поснимать ночью, но было так холодно, что даже шевелиться внутри спальника было страшно.

* в пустыне мы спали на улице, в спальниках, на матрасах, накрывшись верблюжьими одеялами. феерично. холодно, но феерично.

* Я видела настоящие оазисы. Такие, что голая пустыня от горизонта до горизонта, и вдруг десяток пальм и вода внутри!!!

* в Фарафре ходили в музей Бадра. крутой энтузиаст, художник, творец. шикарный. эротичный. у него слоган - an artist with a dream. вообще не верится, что среди бедуинов может вырасти что-то похожее. мы в общей сложности купили три его картины из песка. было еще много чего интересного, но картины из песка - уж очень в тему.

* я купалась в купальнике-бикини в купальнях под Фарафрой. под открытым небом. в местах, где водители машин и мотоциклов выключают фары, чтобы не приведи Аллах кого не засветить%)))

* В пустыне видели двух лисиц. И обеих сфотографировали. После этого уверовали, что там таки есть жизнь!

* Каир показал себя городом контрастов. Переночевав первую ночь в гостинице за 27 баксов, на следующую переехали в гостиницу за 240 баксов - дуплекс-сьют с видом на Нил. Завтрак не включен - 19 баксов с человека. 30 декабря мы сначала съели кашери - получилось 18 фунтов на троих, а потом перешли дорогу съесть по десерту и выпить вина - заплатили 210 за троих %))))))) ну и т.п.

* я была у пирамид в Гизе и знаю, что такое адский ад.

* Каирский музей охуенный. У золотого Тутанхамона я чуть не осталась жить. А заодно мечтательно пялилась в окно и воображала, как бы голову Тутанхамона, а также два его саркофага утащить домой. Прям дрожь била в комнате с ними. Великолепные, очень красивые, восхитительные предметы силы. Не верится, что такие древние.

* в магазине Каирского музея я оставила ровно 10 тысяч рублей! на книжки и цацки%)

* Новый год провели шикарно. В дуплекс-сьюте с видом на Нил. Но вместо ужина... купили все, чем нас кормили в пустыне!!! Помидоры, консервы с тунцом, лук, молотый кумин, лимон, фета - безумно вкусно, если нарезать крупными кусками и есть в пустыне%))) а во фруктовой лавке купили клубники, хурмы, мандаринов и ЭШТЫ!!!!! Эшта снова стоила ровно в 10 раз дороже остальных фруктов, но нас это не остановило))) Новый год был отмечен отлично.

* В Египте оказывается делают вино. Omar Hayyaam можно пить - белое отличное, красное тоже вполне. Белое похоже на шардоне. А для Нового года мы купили шампанское - производит та же фирма, называется Opera Aida %)))) Шампанское так себе - но какой у нас был выбор?))) Вино бутылками в ресторанах стоит от 100 египетский рупий. В магазине - около 40. Шампанское мы купили в магазине за 75.

* Я уже успела забыть, как завораживающе красив Синайский полуостров. Где-то между Суэцом и Шармом меня накрыло. Если б мы не спешили, я бы затормозила такси, ушла бы в горы и наделала еще миллион фотографий каменюк и неба.

* Закат мы видели только из машины, но он был просто феерическим и почти истеричным.

* Кашери - почти лучшая еда в Египте. Лучше - только фалафель со свежими овощами в пите. Умереть не встать. И то, и другое - веган!!! И стоит - кашери около 5 фунтов на человека, фалафель - 1,5.

* Приехали в Эль-Тур. Не перестает удивлять кафедральный собор с двумя шпилями%) в Moses Bay 90% жителей - русские. Остальные - поляки. Мы решили, что так мы адаптируемся после пустыни к Москве.

* Если вы любите места без русских - вам в Каир. Мы не видели вообще никого ни на улицах, ни в ресторанах, ни в магазинах, ни в гостинице. Видели двух женщин в Гизе, но учитывая, сколько там было народу - две женщины не считаются %)

всех с новым годом)))))
me_la_more: (Default)
Сижу в оазисе Бахария в пальмовой роще отеля Old Oasis с бесплатным вайфаем. Рядом журчит родник. За забором - глиняные постройки чуть ли не с фараоновых времен%)

Вчера в темноте прилетели в Каир. После того, как на такси проехали двухэтажный магазин Converse, стало понятно, что здесь можно жить. Дома очень красивые. Мечети и дворцы прям очень привлекательно выглядели. Заселившись в гостиницу Invitation Hotel в Даунтаун и прям рядом с Каирским музеем, пошли ужинать в ресторан, который посоветовали с гостинице и который упомянут в LP. Съели суп, две овощных кассероли, два пудинга и выпили четыре бокала вина "Омар Хайям" - на 215 египетских рупий, то есть около 1200 российских рублей. Ресторан очень приличный. Потом пошли гулять по Даунтауну, набережной Нила и окрестностям - за попы никто не хватал, фотоаппараты из рук не вырывал. Количество пьяных арабов и арабок, правда, удивило. То ли мерри кристмас отмечали, то ли у них просто каждый вечер пятницы такое%)

Сегодня утром сели в джип Badaweya и поехали в оазисы. Много бесконечных лунный пейзажей. В Бавити видели музей золотых мумий и две гробницы времен 26-ой династии (так в LP написано).

А теперь, повторюсь, сидим в оазисе, нам хорошо. Ждем, когда приедет джип и повезет нас смотреть закат.

И да, я продолжила карму опоздания. Уезжая из Москвы, впервые в жизни ОПОЗДАЛА на регистрацию. Спасибо Полине и Вере, которые каким-то образом обольстили представителя Egyptair, который упорно говорил, что ждать меня не будет, но все-таки дождался. Опоздала я минут на 5-7. Египетский мущщина меня пожурил, но зарегистрироваться разрешил. Интересно вот только, почему нельзя было все-таки зарегистрировать меня удаленно - я честно слала Полине номера билетов, броней и паспортов.
me_la_more: (Default)
нам тут насоветовали, что для поездки в Египет одиноким-незамужним нужно все-таки обзавестись обручальными кольцами. я наконец про это вспомнила и пошла трясти родительские закрома. мамино кольцо, которое даже в детстве не налезало мне на безымянный палец (я пробовала - когда еще зело интересовалась обручальными кольцами%)))), теперь в самый раз и даже чуть-чуть великовато.
делюсь с Полиной радостью, что ура - у меня есть обручальное кольцо.
и дальше говорю: "как бы его теперь не забыть взять с собой?"
Полина: "А ты надень и не снимай" %)
ыыыыыыыыыыыыыыыы))))
me_la_more: (Default)
25.12: Pick up at 08:00 hrs from ?? Drive from Cairo City to Bahariya Oasis by minibus, lunch break on the way at local restaurant. Afterwards we visit the Golden Mummies Valley , Romans’ Tombs and El Moftella. Then check in at Old Oasis hotel, dinner and overnight (01 TRL)

26.12: After breakfast, drive to the White Desert. Lunch in the small Tab Lamun Oasis. We reach the White Desert. Then will continue to Akabat Guani, dinner and camping

27.12: After breakfast, drive to Ain Serw (Magic Spring), where we can refresh ourselves with the cold water, relax in the shade of the trees and have lunch. We continue to the famous Mushrooms, where we have dinner and camping

28.12: After breakfast, drive to the Karawien Sand Dunes, Al Tabalai and Gweirat El Tin, lunch on the way, then will go to Badawiya farafra Hotel, dinner. After dinner, in the evening we can bath in the hot spring Bir Setta just outside the oasis. Back to Badawiya Hotel Farafra, overnight (01 TRL)

29.12: After breakfast, visit at Al Hayah NGO, Badr Art Museum, Palm Tree Gardens, lunch. Visit to Abu Noss Farm (camels farm). Dinner and overnight at Badawiya Hotel Farafra. (01 TRL)

30.12: After breakfast, drive back to Cairo by minibus. We take a little break at the Crystal Mountain and the Black Desert, then we proceed and have our lunch at local restaurant. Arrival at Cairo City before sunset. Drop off at ??

1370 евро на троих.

если нас украдут в рабство, хоть будете знать, где нас искать. если захотите, конечно)
me_la_more: (Default)
вроде определились с новогодним заездом. 24 декабря - долгожданная встреча с теплом. 25-30 декабря - пустыни-оазисы. 31 декабря - каир и/или гиза. новый год в каире. 1-6 января - серфинг в эль-туре + гора синай. 7 января - домой.
me_la_more: (Default)
Я купила Lonely Planet. Влюбилась в пустыню и оазисы! Кто хочет, пусть плывет по Нилу. А я поеду в пустыню. Желательно хотя бы на неделю! Это какой-то неземной нереал просто!
прям не знаю, что выбрать :)
http://badawiya.com/5days.htm
http://badawiya.com/7days.htm
Фотки: http://badawiya.com/Photo.htm !!!
зы: а ниче так бедуины сайты делают :)
me_la_more: (Default)
Купили билеты))
24 Dec Moscow - Cairo
7 Jan Sharm el Sheikh - Moscow
Счастлива! :) Лично я собираюсь устроить ситибрейк в Кайро и Александрии, пощупать наконец пирамиды, повтыкать на пустыни, а потом на берегу Красного моря йожиться и серфить!
Сам Новый год, вероятно, придется на пустыню. Или Нил.
За сегодня меня раза три успели отговорить от Египта и уговорить на него заново. В итоге я поговорила с Лапшиным и он запретил мне сомневаться по поводу Египта. Но дал отличный совет: никогда и ни при каких обстоятельствах не говорить, что ты из России - чтобы сразу после этих слов тебя не хватали за попу %)
А так - билет стоит 360 баксов!
После того, как я целила на Индию за 700 евро и Тай за 800, египетская цена кажется просто райской.
А весной придется ехать или в Камбоджу, или в Амритсар - а то я не выдержу без них долго.
me_la_more: (Default)
Вернулась :)

Смешно :) Я ехала учить бич-старт, водный старт, глиссирование, висение на трапеции и тыпы))) ваще ни разу :)) Первые три дня еще надевала на себя трапецию, потом бросила это пустое занятие. На бич-старт мы с папой нашли время только в последние полчаса катания последнего дня, когда ветер хреначил такой, что даже на парусе 3.3 передозило :))) Ну ниче, зато опыта набралась, ага) Как я сама себя спасала при сильном ветре на парусе 4.0 могу рассказывать долго, но не для серферов, наверное, скучно). Но спаслась сама, и это радует.

Всем почему-то интересна судьба моего коврика для йоги:) Так вот: его там сдувало из-под меня быстрее, чем я вставала в любую самую простецкую позу. На сукхасане меня в него просто завернуло :))))))) В общем, не египетское это занятие.

Мы отлично сплавали в Blue Hole, поснорклили :))) Ольгу правда укусила какая-то мелкая рыбка-акулка. Но вапще впечатляет :)

Ну и, конечно, Петра ))))аааааааа) я там была!!!

Подробности - пожже :)

Profile

me_la_more: (Default)
me_la_more

December 2015

S M T W T F S
  12345
6789101112
13 141516171819
20212223242526
2728293031  

Syndicate

RSS Atom

Most Popular Tags

Style Credit

Expand Cut Tags

No cut tags
Page generated Jul. 25th, 2017 08:38 pm
Powered by Dreamwidth Studios